雪花制冰機(jī)的用途及選擇

 

由于雪花是接近自然形態(tài)的冰，含水量很低，因此特別適合超市、酒店、餐廳及食品加工行業(yè)；食材保鮮、陳列及冷藏。如果使用純凈水，則可用于酒吧、咖啡廳、休閑吧等場(chǎng)所的飲品的降溫。使用范圍特別廣闊，概括起來(lái)就是以下特點(diǎn)及用途：

 

1.     超市：華豫兄弟雪花制冰機(jī)出冰速度快，能滿足大量用冰需求，雪花冰，冷凍效果佳，陳列效果突出，可使生鮮、蔬果保持更加理想新鮮狀態(tài)；

 

2.     酒吧：使用雪花冰能使產(chǎn)品迅速降溫，節(jié)省降溫時(shí)間；

 

3.     咖啡廳：雪花冰更大的接觸面積，使咖啡口感更佳；

 

4.     酒店餐廳：優(yōu)質(zhì)的雪花冰適于各類食材陳列，冷飲預(yù)加工、各類葡萄酒及香檳冷卻；

 

5.     休閑吧：適用于奶茶、果汁、小果茶、冰沙類飲品，全食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，全程密封，食用更安全，更放心；

 

6.     食品加工：優(yōu)質(zhì)的雪花冰能使食品在低溫環(huán)境下，保持新鮮生動(dòng)，風(fēng)味更佳加工時(shí)更安全、放心；

 

華豫兄弟雪花制冰機(jī)的特點(diǎn)

 

1.自主研發(fā)且具有新型蒸發(fā)器交換效率更好，能耗更低，相比同等產(chǎn)量片冰機(jī)和方塊冰機(jī)，電能消耗較少25%，如果使用6-8年，節(jié)省的電費(fèi)開支可以購(gòu)買一臺(tái)制冰機(jī)；

 

2.自主研發(fā)的多螺旋推進(jìn)冰刀，結(jié)構(gòu)合理輕巧耐用，是雪花制冰機(jī)的核心部件，由于冰刀與蒸發(fā)器內(nèi)壁是非接觸式撈冰、擠壓、輸送、因此各部件之間無(wú)磨損，終身無(wú)需維修；

 

3.采用自主研發(fā)的數(shù)字化控制技術(shù)全方位對(duì)設(shè)備水位，回氣溫度，排氣溫度轉(zhuǎn)向，轉(zhuǎn)速，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，冰滿進(jìn)行監(jiān)控，使制冰機(jī)整體運(yùn)行安全可靠；

 

4.從進(jìn)水到出冰，全過(guò)程密封，無(wú)外界接觸，無(wú)二次污染，同時(shí)制冷系統(tǒng)所有零件均采用食品級(jí)304不銹鋼制造，更符合直接食用技術(shù)；

 

5.自主研發(fā)的二級(jí)齒輪系統(tǒng)，其中齒輪的制造技術(shù)，達(dá)到五級(jí)，與汽車變速箱齒輪同級(jí)，運(yùn)行可靠，幾乎無(wú)噪音，免維護(hù)；

 

6.由于對(duì)制冷環(huán)節(jié)的優(yōu)化，使制冰機(jī)結(jié)構(gòu)輕巧緊湊，在同等產(chǎn)量下，與其他家相比體積小；

 

華豫兄弟制冰機(jī)正確的使用方法

 

1.制冰機(jī)應(yīng)安裝在無(wú)污染，通風(fēng)良好的室內(nèi)場(chǎng)地，室內(nèi)溫度夏天溫度不能高于35°，冬天不能低于5℃。場(chǎng)地不能過(guò)小，以便安裝、維護(hù)保養(yǎng)；

 

2.制冰機(jī)安裝好后，前后左右應(yīng)留夠足夠的空間，左右與后面應(yīng)留至少50cm以上的空間，以便通風(fēng)散熱，前面應(yīng)留敞開式空間以便取冰。安裝場(chǎng)地應(yīng)為專用，不能與其他場(chǎng)地混用，以便保持空間干凈；

 

3.制冰機(jī)使用過(guò)程中，應(yīng)指派專人管理，并須培訓(xùn)上崗方才可以上崗。每天必須對(duì)制冰機(jī)運(yùn)行狀況進(jìn)行監(jiān)控。

 

4.每運(yùn)行三個(gè)月，應(yīng)對(duì)制冰機(jī)冷凝器進(jìn)行清洗，以便于充分散熱，防止制冰機(jī)產(chǎn)量衰減，制冰系統(tǒng)壓力過(guò)高。清洗時(shí)要防止水花飛濺，使電壓零件受損。每運(yùn)行半年，應(yīng)對(duì)制冰機(jī)制冰系統(tǒng)及水泵進(jìn)行清洗，清洗時(shí)應(yīng)用中性清洗液，同時(shí)要對(duì)制冰機(jī)有關(guān)軸承加注潤(rùn)滑油；

 

5.制冰機(jī)運(yùn)行3萬(wàn)小時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)停機(jī)，這時(shí)候就要對(duì)制冰機(jī)齒輪箱及制冰系統(tǒng)進(jìn)行大保養(yǎng)，內(nèi)容包括：齒輪箱潤(rùn)滑油更換、冰刀主軸軸承更換、各類水封、油封更換。同時(shí)對(duì)制冷系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)，以上工作須有專業(yè)人員進(jìn)行完成。