對(duì)于食品廠而言，無(wú)論是肉類加工，還是蔬菜加工，都需要用冰降溫，但食品廠制冰機(jī)選錯(cuò)了，用冰高峰期出現(xiàn)用冰慌，會(huì)對(duì)生產(chǎn)造成不小的影響。華豫兄弟制冰機(jī)廠家擁有近二十年的經(jīng)驗(yàn)，每年生產(chǎn)的設(shè)備近萬(wàn)臺(tái)，總結(jié)出5個(gè)最實(shí)在的選型步驟。

第一步：確定食品廠每天用冰量

需要把生產(chǎn)線上每個(gè)用冰環(huán)節(jié)羅列出來(lái)，就拿香腸加工為例，原料預(yù)冷、絞肉與斬拌、腌制、熟制后冷卻等用冰環(huán)節(jié)加在一起算出日需求量。華豫兄弟常規(guī)機(jī)型適用于食品廠日產(chǎn)量從1噸到30噸生產(chǎn)的都有，根據(jù)選大不選小的選型規(guī)則，留出20%余量最穩(wěn)妥。

第二步：確定冰型

片冰、雪花冰、顆粒冰，用途完全不同。食品廠，超市、水產(chǎn)海鮮、混凝土用片冰，融化慢、降溫均勻；火鍋店，海鮮姿造、料理店用雪花冰，顆粒碎冰，可塑性強(qiáng)；冷飲店、咖啡廳、奶茶店、西餐廳用顆粒冰，可食用，加入飲品提升口感。

第三步：現(xiàn)場(chǎng)條件得提前量好

廠房門多寬？電壓夠不夠？水質(zhì)怎樣？這些最容易出問(wèn)題。有客戶機(jī)器買回去發(fā)現(xiàn)門進(jìn)不去，最后拆了門框才塞進(jìn)去。水質(zhì)較差的區(qū)域，需要加凈水器，不然機(jī)器就容易堵塞，出現(xiàn)故障。

第四步：壓縮機(jī)

同樣標(biāo)10噸的機(jī)器，用進(jìn)口壓縮機(jī)和國(guó)產(chǎn)壓縮機(jī)，價(jià)格相差很大。華豫兄弟標(biāo)配的都是進(jìn)口知名品牌壓縮機(jī)，制冰快，產(chǎn)量足。

第五步：售后服務(wù)

食品廠選擇制冰機(jī)時(shí)，還要考慮售后服務(wù)。當(dāng)機(jī)器出現(xiàn)故障時(shí)，廠家能否快速做出響應(yīng)，華豫兄弟售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋全國(guó)各地，即使偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也能在較短的時(shí)間內(nèi)，上門維修。

按這五步選擇制冰機(jī)廠家，不會(huì)選錯(cuò)。也可以直接聯(lián)系華豫兄弟，報(bào)上你的日用量和冰型，會(huì)有專業(yè)的負(fù)責(zé)人給您設(shè)計(jì)選型方案。